Na ye kë ë gël ë pïu ë ɣöt, ke kä tueŋ ye bɛ̈n në yïnhom aye thɔ̈ɔ̈ŋ ke pïu ë pïu ë pïu ë pïu ë pïu ë pïu ë pïu. Ku ɣok aacie thök ë käk kaarou ë röt; në yic, anɔŋ kä kɔ̈k ë gël ë pïu ë pinynhom ë tɔ̈ ke nɔŋ käk juëc ë luɔi ë ɣöt thok ku në ɣän kɔ̈k yiic ëya dɛ̈t aye luui apath.
Yen kën ë pïu ë pïu ë pïu ë pïu cɔl “citric acid” alëu bï yïn cɔl a thök ë pïu ë pïu ë pïu yiic. Ku yen ee kën ë pïu ë ɣöt ë acidic ŋic apɛi cï tɔ̈u në run juëc yiic—acï tueŋ tɛ̈ɛ̈kic tënë pïu ke lemun në thök run 1700s. Ku ë tɛ̈ɛ̈n, ë thäät ë thäät ë thäät? Ɣok acï dhɔ̈l ë gël ë ɣöt ë dhorou määt yiic bïk yïn kuɔny ba kä juëc yök thïn.
Na ŋoot ke ɣok këc lɔ në luɔɔi de citric acid yic, ke ɣok aa dhil kaŋ deetic yeeŋö ye yen. Yen pïu kënë, ee yök në mïïth ke citrus yiic, ku ka nɔŋ kä thöŋ ke pïu ë citric acid ë thää yiic, ku ka nɔŋ kä juëc ë pïu yiic. Ee acidic, yen ee ye cɔk piɔlic bï pïu ë pïu nyaai, ku ëya dɛ̈t anɔŋ kë ye pïu cɔk ɣeer. Në yic, aye lac gam ke ye kë dɛ̈t bï ya waar në vinegar ɣer cï tääu në pïu yiic.
Anɔŋ kä wääc në kaam de kee käkë yiic, ku na yïn ya. Dr Joanna Buckley, raan ë piööc ë thäät ë thäät ë thäät ë thäät ë thäät ë thäät ë thäät ë thäät ë thäät ë thäät ë thäät ë thäät ë thäät ë thäät ë thäät ë thäät ë thäät ë thäät ë thäät, ku keek aaye luui ëbɛ̈n. pH dït amääth, ku këya, ee acidic lik amääth. Kë cï bɛ̈n bei thïn, ee rɛ̈ɛ̈c lik amääth ë rɛ̈ɛ̈c ë kä ril yiic muk, ku anɔŋ kë cï juak thïn ë jäl ɣön du yic ke cë thök, ke cie cït ɣön ë ɣɔɔc rɛ̈c ku thök!”
Ku na yïn ya, ke citric acid aŋot ke ye kë ye pïu dɔm ku këya, acie piath tënë ɣän kedhiɛ. Cït mɛn nɔŋ yen ɣän kaa 7 cïï lëu bïk ya tɔ̈ɔ̈u në pïu yiic, citric acid acie piath tënë ajer ë cak, pïu ë tiim ku pïu ë pïu yiic. Aluminium ëya dɛ̈t acie thöŋ.
Tënë ɣön ë tɔ̈ɔ̈u, citric acid alëu bï ya luɔ̈ɔ̈i në thät yic, ke ye kë ye tääu në pïu yiic, ku bï mïïth ya tɔ̈ɔ̈u. Ku na yïn ya, ke yïn ë thää ëbɛ̈n tïŋ tueŋ lɔn ye kën ë thäät ë thäät ë thäät ë thäät ë thäät ë thäät. Dri-Pak ee kë ŋic apɛi, ku kën ë tɔ̈ɔ̈u kën acie “käm ë thäät,” këya, adhil ë thäät ë thäät ë thäät ë thäät.
Na cɔk citric acid ya tɔ̈ ke cie kërac bï ya luui, ka ye yök ke yïn lëu ba glove ya ceŋ të wïc yïn ba yï guɔ̈p ya gël. Kë mɛtë thïn, yïn alë bä ceŋ mänät ku gël yï nhom bï citric acïd gël bï yï wëëi wëëi ic.
Cït mɛn de miääu ɣer cï liääp, yïn lë ba citric acid liääp bï piny cɔk lɔɔr. Tääu ë 2.5 thäät ë citric acid ku 500 ml ë pïu ë thäät ë pïu ë pïu ë pïu ë pïu ë pïu ë pïu ë pïu ë pïu ë pïu ë pïu ë pïu ë pïu ë pïu ë pïu ë pïu ë pïu ë pïu ë ɣön du yic ëbɛ̈n.
Tïŋ lɔn ye kën ë pïu ë pïu ë pïu ë pïu, ku duɔ̈në ye luɔ̈ɔ̈i në ajer ë cak wala pïu ë tiim.
Vinegar ee kë nyic apɛi ke ye kë ye pïu nyaai, ku citric acid ee luui ëya dɛ̈t. Kë tueŋ, thiöŋ kettle ë pïu yiic ku tääu mac. Tääu ë mac piny ke pïu këc thök; kë wïc ee bï pïu ya tɔ̈ɔ̈u.
Tääu ë kettle bei, ku tääu ë 2 ë thäät ë citric acid ë thäät yiic ku tääu ë thäät 15-20 yiic bï luui (tääu ë thäät ë thäät yiic ago ciɛ̈n raan bï ye luɔ̈ɔ̈i në ye thaa kënë yic!). Tääu ë pïu ë pïu yiic ku tääu ë pïu yam yiic bï kä cï döŋ piny ëbɛ̈n nyaai.
Na ye pïu ɣerku tïŋ ke cë thök amääth ku yïn acïn pïu ë pïu ë yï cin, ke citric acid alëu bï yïn kuɔny aya. Tääu ë pïu ë citric acid ë thäät kadiäk yiic ku pïu ë thäät kaa ŋuan ku thäät yiic agut cï bï thök. Ku tääu alɛ̈th ë pïu yiic ë thää tökic ku lɔɔk ë mäkäna yic ë kööl dɛ̈t. Kän abï kuɔny aya bï gɛɛr de kä cï riääk ya tɔ̈ɔ̈u.
Luɔ̈ɔ̈i ë citric acid bï käke maraya dhuɔ̈kciëën lë bïkë them ku bïke liääp. Tääu ë citric acid në thëm de pïu ë pïu ë pïu ë pïu yiic ku jäl ë pïu yiic ke cïn pïu ë pïu yiic, ku tääu ë pïu ë pïu yiic në pïu ë pïu yiic. Na cï thök, ke glassdu abï dhuk tëden thɛɛr, ku kën anɔŋ kë puɔth cï juak thïn ë thök ë pïu ë dishwasher du yic në thaa töŋë.
Të wïc yïn ba pïu cï thiaan nyaai në ɣön laacdu yic, ke yïn lëu ba pïu ë pïu ë pïu ë pïu ë pïu ë pïu ë pïu ë pïu ë pïu ë pïu ë pïu. Lɛ̈k bï thök ku luui ë thää tök (aköl ë thää ë thää ë thää) ke yïn këc thök ë thää dɛ̈t.
Tääu ë mɛ̈rdu ku mɛ̈cdu yiic bïk ya tïŋ ke ye kë yam në vinegar ɣer, ku ke cïn kë ye yök thïn! Tääu ë pïu ë pïu yiic cït mɛn cïnë ye lueel nhial, ku tääu ë pïu ë pïu ë pïu yiic ku pïu ë pïu yiic, ku jɔl ya pïu ë pïu yiic në alɛ̈th ke microfiber glass në dhöl ë pïu yiic jɔɔk nhial agutë piny. Na ye limescale ril yic ba nyaai, ke yï cɔl a nyuc në minit lik ke yïn këc thök.
Lemun ee dhöl ŋic apɛi bï yïn pïu ë pïu ë pïu ë pïu ë pïu ë pïu ë pïu ë pïu, ku citric acid ee luui ëya dɛ̈t! Në adin ë thäät ë thäät yiic, liääpë thäät kaa 2 ë pïu tuc yiic në 500 ml. Tääu ë pïu yiic agut cï bïk thök ëbɛ̈n, ku tääu ë mac në microwave yic agut cï bï pïu ë pïu yiic bɛ̈n thïn. Tääu ë ɣöt thok ë mïkröwävë ku lɛ̈ɛ̈c ë 5-10 mïnütës. Na cï pïu thök, ke pïu cï döŋ piny ë pïu yiic në alɛ̈th ë pïu yiic. Na cï pïu ë pïu thök, ke yïn alëu ba pïu ë pïu ë pïu ë pïu ë pïu ë pïu ë pïu ë pïu ë pïu.
Good Housekeeping ee rot mat në ajuɛɛr de ɣɔɔc de käŋ yiic, kën ye lueel lɔn bï ɣok wëu yök në kä cï keek kuany yiic në athör yiic cï keek ɣɔɔc në dhɔ̈lkuɔ yiic tënë ɣän ke ɣɔɔc.
©2025 Hërst UK ee rin ë ɣɔɔc ë käŋ ë thäät ë thäät ë thäät ë thäät, 30 Päntɔn Strët, Lëcëster Skwër, Löndön SW1Y 4AJ. Acï gɔ̈t në Ɣothuraliɛ. Käŋ ëbɛ̈n aacï keek tɔ̈ɔ̈u.