Yïn acä leec rin cï yïn bɛ̈n neem. Tɛ̈n ë thäät ë thäät ë luɔidu anɔŋic thäät ë CSS ë kuɔɔny. Të wïc yïn kë puɔth, ɣok aa wïc ba thäät ë thäät ë thäät ë thäät ë thäät ë thäät (wɛ̈lɛ̈/ka thäät ë thäät ë thäät ë Internet Explorer). Ku ëya dɛ̈t, bï kuɔɔny ŋoot ke tɔ̈u, ë thäät käk acïï bï naŋ dhɔ̈l ë thäät wala JavaScript.
Melamine ee kë ŋic ke ye mïïth rac lëu bï ya tɔ̈ në mïïth kɔ̈k yiic ke cïn kë ŋic ku ka cï ŋic. Kë yenë puɔ̈ɔ̈c kënë looi ee bï yök ku thööŋ de melamine në mïïth kor yiic ku në mïïth yiic ya ŋic. Agut cï mïïth kaa 40 ye keek ɣaac wei, nɔŋiic mïïth ke mïth ku pïu ke mïïth, tënë ɣän wääc ke Iran acï keek caath. Kë ye thɔ̈ɔ̈ŋ ke kën tɔ̈u thïn melamine tën kä cï them acï yök ke luui ajuɛɛr kën pïu dït apɛi (HPLC-UV). Thëm cï gölic (R2 = 0.9925) acï looi bï kën yök tën 0.1–1.2 μg mL−1. Käk thök ë thëm ku yök aye 1 μg mL−1 ku 3 μg mL−1, ë tök. Melamine acï them në mïïth kor ku mïïth cï liääp ku kä cï bɛ̈n bei thïn acï nyuɔɔth lɔnadɛ̈ ke melamine në mïïth kor ku mïïth cï liääp aye 0.001-0.095 mg kg-1 ku 0.001-0.004 mg kg-1, në tök. Käk ë thööŋ ë thööŋ ë lööŋ ke EU ku lööŋ ke mïïth ë thäät. Athiekic ba ŋic lɔn nadë ke cäm de mïïth ke mïïth nɔŋ melamine cï tääu piny acie kë dït ë riääk ë pial guöp de kɔc cam bɛ̈i. Yekënë aye kuɔɔny ëya dɛ̈t në kä cï bɛ̈n bei në thëm de riääk yic.
Melamine ee kë ye yök në pïu yiic ke nɔŋ dhöl de mɛ̈lïk cɔl C3H6N6, ye yök tënë cïanamide. Anɔŋ kë thiin koor ë pïu yiic ku ka ye thɔ̈ɔ̈ŋ ke ye 66% de pïu yiic. Melamine ee kë yenë luui në yen në chirkat yiic ku nɔŋ käjuëc yenëke luui në yen në lööŋ yiic në luɔɔi de lithïk, kä ye tiim cɔk cil, ku jɔl ya kä yenëke mïïth looi (cïmën de kä ye kek tääu në mïïth yiic ku jɔl ya kä ye kek tääu në mïïth yiic)1,2. Melamine ee tɔ̈ ke ye kën ye wal dɔm ëya dɛ̈t tënë töök de tuanytuɛɛny. Ciin dïït de nitrogen tɔ̈ në melamine yic alëu bï ya luɔɔi rɛɛc de kä cï kek mat yiic ku bï käke mïïth ya gäm mïïth3,4. Ku na yïn ya, ke tɛ̈ɛ̈u ë melamine në mïïth yiic, agut cï mïïth ke pïu yiic, ee nitrogen juak. Ku na yïn ya, ke ka cï bɛ̈n lueel ke mïïth tɔ̈ në ca yic aye juëc apɛi awär të tɔ̈ kek thïn.
Në gram ë melamine ëbɛ̈n cï juak thïn, ke mïïth ë mïïth yiic abï röt juak në 0.4%. Ku na yïn ya, ke melamine ee tɔ̈ në pïu yiic apɛi ku ka lëu bï käjuëc rac ya bɛ̈i. Të tɛ̈ɛ̈uë 1.3 grams de melamine në kä ye pïu yiic cït mɛn de ca, ke ka lëu bï mïïth ya juak në 30%5,6. Na cɔk melamine ya mat në mïïth ke läi yiic ku jɔl ya mïïth ke kɔc yiic ago mïïth ya juak në mïïth yiic7, ke akut de Codex Alimentarius Commission (CAC) ku akutnhïïm ke baai akëc melamine gam ke ye kë ye juak në mïïth yiic ku ka cï kek gɔ̈t ke ye kë rac të cenë ye yök ke cë yök, cë yök, ka cë yök në gup yiic. Në ruön de 2012 yic, ke akut de pial ë guöp de pinynhom (WHO) acï melamine bɛ̈n gɔ̈t ke ye kën ye kɔc nɔ̈k në akut de 2B yic në kë lëu bï yen ya rac tënë pial ë guöp de raan8. Të tɔ̈u yïn thïn ë melamine yic apɛi, ka lëu bï ya tuany ë nhom ka rɛ̈ɛ̈c de nhom2. Melamine tɔ̈ në mïïth yiic alëu bï ya tɔ̈ ke cï riääk kenë cyanuric acid ago pïu cïï lëu bïk ya tɔ̈ në pïu yiic ya cak ku ka lëu bïk rïŋ ku räl ke pïu yiic ya riɔ̈ɔ̈k, ku jɔl ya tuanytuɛɛny ke pïu yiic ku jɔl ya rïŋ ë pïu yiic ku jɔl ya rïŋ ë pïu yiic9,10. Alëu bï mïïth ya rac apɛi ku, në thɛɛr juëc yiic, ke thou, ëya dɛ̈t tënë mïth kor ku mïth kor.11 Akutnhom de Pialguöp de Pinynhom (WHO) acï lööŋ ke gël de mïïth ë kööl ëbɛ̈n (TDI) tääu ëya tënë kɔc në 0.2 mg/kg ë thëm de guɔ̈p në kööl tökic cït mɛn tɔ̈ yen në lööŋ ke CAC ku Dr. 2,7 Në pɛɛi de dhoŋuan 2008, acï lueel lɔnadɛ̈ ke kɔc juëc ye mïïth looi baai aacï melamine mat thïn në pïu yiic bïkë mïïthken juak yiic, ku ye pïu cɔk dït apɛi në mïïth yiic. acï mïth juëc apɛi 294,000 tuany ku acï mïth juëc apɛi 50,000 tääu pan akïm. 13
Kuɛ̈ny ë mïïth ë mïïth ë mïïth ë mïïth ë mïïth ë mïïth ë mïïth ë mïïth ë mïïth ë mïïth ë mïïth ë mïïth ë mïïth ë mïïth. Në kë cï bɛ̈nbei thïn, ke cirkaai acï kek ya looi agokë mïïth ya looi në mïïth thiɔ̈k kenë mïïth ke meth në thɛɛr juëc yiic14. Mïth ke mïth kor ye keek ɣaac thuɔ̈k yic aye keek looi në ca de ɣɔ̈k ku aye keek looi në liääp de miök, mïïth, mïïth ke mïïth, mïïth ke mïïth, mïïth ke mïïth ku kä kɔ̈k cï ke mat yiic. Na wïc bïk thiääk kenë pïu ke dït, ke mïïth ku pïu tɔ̈ në pïu yiic aye wuɔ̈ɔ̈c, ku ka ye tɔ̈ në pïu yiic, ku ka ye kek tääu në käjuëc yiic cïmën de vitamins ku minerals cïmën de iron15. Në kë yenë mïth kor ya akut ë kɔc nɔŋ gup riääk ku nɔŋ kë rɛɛc lëu bïk ya yök në gupken yiic, ke pial ë guöp de mïïth ë thäät ë thäät ee kë thiekic apɛi tënë pial ë guöp. Në ye mɛn ke mïïth ke China cë kek yök ke nɔŋ tuany ë melamine, ke bɛ̈I ke pinynhom acë nhïïm wɛl në ye wɛ̈të yic, ku cë thök në ye mɛn ëyadɛ̈. Në ye mɛn, ke ka piɛth apɛi bïk gël de mïïth ya cɔk ril ago pial ë guɔ̈p de mïïth ya gël. Anɔŋ dhɔ̈l juäc yenëke melamine yök në mïïth yiic, agut cï dhɔ̈l yenëke pïu yök në mïïth yiic (HPLC), dhɔ̈l yenë kek lac yök në pïu yiic, dhɔ̈l yenë kek yök në pïu yiic ku jɔl ya dhɔ̈l yenë kek yök në pïu yiic16. Në ruöön de 2007 yic, ke akut de US ye mïïth ku wal mac (FDA) acï ajuiɛɛr de HPLC bɛ̈n looi ku bï kek ya guɔ̈tbei agonë ​​mïïth ya yök në mïïth yiic, man yenë dhöl path yenë mïïth yök në mïïth yiic17.
Kë ye cɔl melamine tɔ̈ në mïïth kor yiic aye them në luɔɔi de dhöl yam yenë käŋ tïŋ në pïu yiic ye jɔk në 0.33 agut cï 0.96 në kilogram tökic (mg kg-1). 18 Kuɛ̈n cï looi në Sri Lanka acï yök ke pïu ë pïu ë pïu ë pïu ë pïu ë pïu ë pïu ë pïu ë pïu ë pïu ë pïu ë 0.39 agut cï 0.84 mg kg-1. Në ye kënë yic, ke kä cï kek yök në mïïth yiic cï kek bɛ̈i bei aye naŋ kä juëc apɛi ke mɛ̈c, në 0.96 ku 0.94 mg/kg, në thɛɛr yiic. Käk ë thäät käk aa tɔ̈u piiny ë lööŋ ë thäät (1 mg/kg), ku ajuɛɛr ë gël ë thäät ë thäät ë thäät ë thäät ë thäät ë thäät ë thäät. 19
Puɔ̈ɔ̈c juäc cï kek ya looi acï käjuëc ke melamine ya caath në mïïth kor ke Iran yiic. Agut cï 65% de kä cï kek yök yiic, ke ka nɔŋ 0.73 mg/kg ku 3.63 mg/kg. Kuɛ̈n dɛ̈t acï lueel lɔnadɛ̈ ke thëm de mɛ̈c tɔ̈ në mïïth yiic ee tɔ̈ në 0.35 agut cï 3.40 μg/kg, ku thëm de 1.38 μg/kg. Në ye mɛn, ke tɔ̈ ku jɔl ya tɛ̈n yenë melamine tɔ̈ thïn në mïïth ke mïth ke Iran yiic acï kek ya caath në puɔ̈ɔ̈c juäc yiic, ku kä kɔ̈k cï kek them aye naŋ melamine cï kek ya tääu në akuɔ̈tnhïïm ke lööŋ yiic (2.5 mg/kg/mïïth).
Ke thööŋë dït de thäät ë thäät ë thäät ë thäät ë thäät ë thäät ë thäät ku thäät ë thäät ë thäät ë thäät ë thäät ë mïth, kuɛ̈n kënë acï wïc bï dhöl ë yök de melamine në thäät ë thäät ku thäät ë thäät ë mïth yiic cɔk ye yic. Në yic, kë tueŋ ë wïc ë ye puɔ̈ɔ̈c kënë ee bï dhöl ë thëm ë käŋ lac looi, kɔ̈c yic ku ë yic bï melamine yök në mïïth yiic ku pïu ë pïu yiic në luɔɔi de pïu dït ë pïu yiic (HPLC) ku pïu ë pïu yiic (UV); Kë de rou, kë wïc bï looi në ye puɔ̈ɔ̈c kënë yic ee bï yök në kë de melamine tɔ̈ në mïïth kor yiic ku jɔl ya mïïth ke mïïth ye kek ɣaac wei në thuŋ de Iran yic.
Kä yenë ke melamine them aye wuɔ̈ɔ̈c cï të yenë mïïth looi thïn. Kueer de HPLC-UV yenë käŋ tïŋ ku ye gam acï luɔ̈ɔ̈i bïnë kä cï döŋ ke melamine në ca yic ku në mïïth ke mïth yiic them. Kä ye yök në pïu yiic aye naŋ käjuëc ke mïïth ku miök lëu bïk thëm de melamine ya riɔ̈ɔ̈kic. Në ye mɛn, cït man cenë ye lueel në Sun ku kɔc kɔ̈k. 22, dhöl ë gël ë käŋ thöŋ ku ë luɔi ë gël ë käŋ ee kë wïc ke kën ë thëm de käŋ ë thëm ë käŋ këc rot looi. Në ye piööc kënë yic, ɣok aacï kä ye tɔ̈ɔ̈u në pïu yiic ya luɔ̈ɔ̈i. Në ye piööc kënë yic, ɣok acï thëm de C18 luɔ̈ɔ̈i bï melamine tek yic në mïïth ke mïïth ku mïïth ke mïïth. Thura 1 ee thëm de mɛ̈c nyuɔɔth. Në kë mɛtë thïn, yök kä ye nyuɔɔth nɔŋiic 0.1–1.2 mg/kg melamine jɔk 95% agut cï 109%, kë ye yup dhukciëën ee y = 1.2487x − 0.005 (r = 0.9925), ku kë thiääk ke kë thöŋ wääc (RSD) thööŋë 2% agut cï 0. Kä tɔ̈u thïn aye nyuɔɔth lɔn ye dhöl ë luɔi ë thäät ë thäät ë thäät ë thäät ë thäät ë thäät ë thäät (Table 1). Kë yenë käŋ yök thök (LOD) ku thök de thëm (LOQ) de melamine aye 1 μg mL-1 ku 3 μg mL-1, në tök. Në ye kënë nhom, ke pïu ke UV ke melamine aye pïu dɔm në 242 nm. Kueer yenë ye yök ee kë ril yic, ye gam ku ye yic. Yen dhöl kënë alëu bï ya luui në thëm de thëm de melamine.
Kä thöŋ cï bɛ̈n bei aacï keek guɔ̈tbei në kɔc juëc cï gät. Kueer yenë pïu thɔ̈ɔ̈ŋ (HPLC) acï looi agonë ​​melamine ya caath në kä ye kek looi në pïu yiic. Kë tɔ̈u piiny ë thëm de käŋ aye 340 μg kg-1 tën ca cï liääp ku 280 μg kg-1 tën mïïth kor tɔ̈u 240 nm. Fïlädhï ku al. (2012) acï lueel lɔnadɛ̈ ke mɛ̈c akëc yök në mïïth kor yiic në HPLC. Ku na yïn ya, ke 8% de pïu cï kek yök në pïu yiic aye naŋ pïu cï kek yök në 0.505–0.86 mg/kg yic. Tittlemiet et al.23 acï puɔ̈ɔ̈c thöŋ looi ku yökkë kä tɔ̈ në pïu ke mïth yiic (namba de kä cï kek them: 72) në luɔɔi dït de pïu yiic (HPLC-MS/MS) bï ya thɔ̈ɔ̈ŋ ke ye 0.0431–0.346 mg kg−1. Në kuɛ̈n cï looi në raan cɔl Venkatasamy ku kɔc kɔ̈k. (2010), kueer de kä ye tɔ̈u në tiɔpic (ke cïn kën ye cɔl acetonitrile) ku kën ye dhukciëën de kä ye looi në pïu yiic (RP-HPLC) aacï keek luɔ̈ɔ̈i bïnë ke kä ye cɔl melamine thɔ̈ɔ̈ŋ në mïïth kor ku ca. Kë cï yök ë thëm ë thëm ë 1.0 agut cï 80 g/mL ku dhuŋnhom ë thëm ë thëm (r > 0.999). Kueer acï yök de 97.2–101.2 nyuɔɔth në thëm de 5–40 g/mL ku dhukciëën de käŋ ee tɔ̈ piiny në 1.0% thiääk kenë kë cï thɔ̈ɔ̈ŋ. Ku në thɛɛr kɔ̈k yiic, ke LOD ku LOQ cï kek tïŋ aake ye 0.1 g mL-1 ku 0.2 g mL-124, në tök. Lüttër ku al. (2011) acï kä rɛc ye röt looi yök në ca de ɣɔ̈k yic ku në ca de mïth yiic në luɔɔi de HPLC-UV. Kä ye tɔ̈ në pïu yiic aye jɔk në < 0.2 agut cï 2.52 mg kg−1. Käke thäm wääc ke kueer de HPLC-UV aye 0.05 agut cï 2.5 mg kg-1 tënë ca de ɣɔ̈k, 0.13 agut cï 6.25 mg kg-1 tën cäm de meth keke biäk de mïïth dït ke <15%, ku 0.25 agut cï 12.5 mg kg-1 de biäk de mïïth kor. LOD (ku LOQ) cï bɛ̈n bei aye 0.03 mg kg−1 (0.09 mg kg−1) tënë ca weŋ, 0.06 mg kg−1 (0.18 mg kg−1) tënë mïïth kor <15% de kä ye cam, ku 0.12 mg kg−1 (0.36 mg kg−1 tënë kë ye nyuɔɔth në këde cam-1) 3 ku 1025 ë LOD ku LOQ, ë thäät yiic. Dïëbës ku al. (2012) acï thëm de mɛ̈c yök në mïïth kor yiic ku thëm de pïu ë pïu yiic ke luui HPLC/DMD. Në mïïth kor yiic, ke tɔ̈ piiny ku tɔ̈ nhial aye 9.49 mg kg-1 ku 258 mg kg-1, në tök. Kë cï yök akër (LOD) aye 0.05 mg kg-1.
Jäbïd ku al. acï lueel lɔnadɛ̈ ke kä cï döŋ piny në mïïth kor yiic aye tɔ̈u në kaam de 0.002–2 mg kg−1 në kë yenë käŋ tïŋ në pïu yiic (FT-MIR) (LOD = 1 mg kg−1; LOQ = 3.5 mg kg−1). Rezai ku kɔc kɔ̈k acï dhöl de HPLC-DDA (λ = 220 nm) bɛ̈n lueel agonë ​​mɛ̈c ya thɔ̈ɔ̈ŋ ku yökkë LOQ de 0.08 μg mL−1 tënë mɛ̈c ë määu, man ye tɔ̈ piiny awär thëm cï yök në ye puɔ̈ɔ̈c kënë yic. Akɔ̈l ku al. ë RP-HPLC-DAD ë yök ë pïu ë pïu yiic në pïu ë pïu yiic në pïu ë pïu yiic (SPE). Acï LOD ku LOQ yök ke 18 ku 60 μg kg−128, ë ke thöŋ, yen ee kë dït apɛi ë kuɛ̈n ëmɛn. Möntësänö ku al. acï luɔɔi de kueer de HPLC-DMD yök tënë thëm de kä tɔ̈u në mïïth yiic keke thök de thëm de 0.05–3 mg/kg, ye kë cie lac yök në kueer cï luɔ̈ɔ̈i në ye puɔ̈ɔ̈c kënë yic29.
Ke cïn kë bï däk kɔc nhïïm, ɣän ke thëm aye kë thiekic looi në gël de piny në biöök de kä rɛc ye piny tïŋ në kä juëc ye nyuɔɔth yiic. Ku na yïn ya, ke luɔɔi de käjuäc ke reagents ku solvents në thɛɛr ke cïïtë yic alëu bï kä dhal kɔc ya cɔk loi röt. Ku na yïn ya, ke kä yenëke käŋ caath yiic (GAC) acï kek ya looi në ruön de 2000 ago kä rɛc ye röt looi në kɔc lui thïn ku jɔl ya piny ya nyaai26. Kuɛɛr thɛɛr ke yök de melamine nɔŋiic thëm de pïu, thëm de karaba, thëm de pïu ë pïu yiic, ku jɔl ya thëm de pïu ë pïu yiic (ELISA) acï kek ya luɔ̈ɔ̈i agonë ​​melamine ya ŋic. Naa cak tɔ̈u, në kuɛɛr juëc ke yök yiic, kä ye käŋ yök ke electrochemical acï kɔc juëc cɔk bɔ̈ thïn acän kä puɔth keen ye keek yök, kä ye keek kuany, thaar ye keek lac laac yic, ku kä ye kɔc luɔ̈ɔ̈i apuɔth30,31. Green nanotechnology ee kuɛɛr ke biology luɔ̈ɔ̈i agonë ​​kä thi kor ya määt yiic, man lëu bï kä dhal kɔc ya tekic ku jɔl ya many ye kek cam ya tekic, ago luɔɔi kän ya cɔk lɔ tueŋ apath. Kä thii kɔ̈k peei, cïmën de, kä cï kek looi në kä ye piny rac, alëu bï kek ya luɔɔi në kä ye käŋ tïŋ yiic agokë kä cït man de melamine32,33,34 ya yök.
Kë cï kueen acï nyuɔɔth lɔnadɛ̈ ke kën ye käŋ bɛ̈i bei thïn (SPME) ee luui apuɔth në kë de riɛl dït apɛi ku gël de käŋ të thööŋë yen kenë dhɔ̈l thɛɛr yenë käŋ bɛ̈ibei thïn. Määth piny ku riɛl ë SPME ee ye looi bï ya kë puɔth apɛi tënë kuɛɛr thɛɛr ke miɛ̈tbei në käke chemistry yiic ku ye kuɛɛr juëc lëu bïk käŋ ya muk ku yekë käŋ looi apath bɛ̈i35.
Në ruön de 2013, ke Wu ku kɔc kɔ̈k. acï kë ye lac ŋic ku ye käŋ kuanycök looi (mini-SPR) ye kä ye röt rek në kaam de kä ye röt looi në kaam de melamine ku kä ye röt gël në kä ye röt looi yiic ago melamine lac ya yök në mïïth kor yiic në luɔɔi de immunoassay. Kë ye käŋ tïŋ në SPR yic cï mat kenë kë yenë käŋ them (ye luui në kë yenë käŋ yök në pïu yiic) ee kë thiin koor yenë luui në yen ku ye wëu lik nyaai ku yenë käŋ yök në 0.02 μg mL-136 abac.
Nasiri ku Abbasian acï kë dït apɛi ye käŋ thɔ̈ɔ̈ŋ luɔ̈ɔ̈i të mɛtë keek keke kä ye cɔla GOCS bïk kä ye cɔla melamine yök në kä ye ɣaac wei yiic37. Yen kueer kënë acï kuɛ̈ny dït apɛi nyuɔɔth, yic, ku dhuŋnhom. Kë ye GOCS yök acï kë puɔth apɛi nyuɔɔth (239.1 μM−1), kën thöŋ 0.01 agut cï 200 μM, kë cïï rot waar de 1.73 × 104, ku LOD agut cï 10 nM. Ku ëya dɛ̈t, kuɛ̈n cï looi në raan cɔl Chandrasekhar ku kɔc kɔ̈k. në 2024 acï dhöl ë gël de piny ku gël de wëu dɔm. Acïk kä cï kek yök në papaya yic bɛ̈n ya lööm ke ye kë bï kä thi kɔ̈k peei yenëke pïu cɔk tɔ̈ piiny (ZnO-NPs) ya looi në dhöl cie piath tënë piny. Në thɛɛr kɔ̈k cï bɛ̈n ya tëëk yiic, ke ajuiɛɛr dɛ̈t peei yenë käŋ tïŋ në nyindhiɛ acï bɛ̈n looi agonë ​​melamine ya yök në mïïth kor yiic. ZnO-NPs ye kek yök në kä cï riääk në puɔ̈ɔ̈ric acïk ya nyuɔɔth ëke ye kä thiekiic yenëke tuanytuɛɛny yök ku yekë kek gam, ku yekë teknologï cie wëu juëc ye nyaai agonë ​​melamine38 ya tïŋ ku bï kek ya yök.
Alïzädëh ku al. (2024) acï adit-kä ye tɔ̈u në pïu yiic (MOF) luɔ̈ɔ̈i bïk melamine yök në pïu yiic. Kë tɔ̈u thäm ku thök yök tɔ̈u piiny de kë ye yök, cï yök ke luui 3σ/S, aake ye 40 agut cï 396.45 nM (thöŋ ke 25 μg kg-1 agut cï 0.25 mg kg-1) ku 40 nM (thöŋ ke 25 μg kg-1), në tök. Kän aye tɔ̈ piiny apɛi në thëm de kä cï döŋ piny (MRLs) cï ke looi bïnë ke kä cï döŋ piny ya ŋic në mïïth kor yiic (1 mg kg−1) ku jɔl ya kä kɔ̈k ke mïïth/mïïth (2.5 mg kg−1). Kë yenë mac yök (terbium (Tb)@NH2-MIL-253(Al)MOF) acï yicthiɛɛk dït apɛi nyuɔɔth ku thëm puɔth apɛi awär HPLC39 në yök de melamine në pïu yiic. Biosensors ku jɔl ya kä thi kɔ̈k peei ye kek yök në chemistry yic acie kä ye kek yök ye cɔk loi röt abac ku ka ye kä dhal piny cɔk tɔ̈ piiny ëyadɛ̈ cïmën de lööŋ ke yïknhial de käŋ.
Lööŋ ke kïïm thith acï kek ya luɔɔi në dhɔ̈l juäc yiic agonë ​​melamine ya ŋic. Töŋ de kä yenëke luɔɔi thïn ee yïknhial de ajuiɛɛr benë kä thii kɔ̈k peei ya miɛ̈tbei në pïu yiic në luɔɔi de citric acid agonë ​​melamine 40 ya nyaai në kä cï kek them yiic cïmën de mïïth kor ku jɔl ya pïu tuc. Kueer dɛ̈t ee luɔɔi de Mannich luɔ̈ɔ̈i bïnë melamine yök në kä ye nyuɔɔth ke ca yic. Yen ajuɛɛr kënë acie wëu juëc ye nyaai, acie piath tënë piny, ku ka ye yic apɛi kenë thëm de 0.1–2.5 ppm ku thök de yök thiin koor 41. Ku në thɛɛr kɔ̈k yiic, kueer cie wëu juëc ye nyaai ku cie piath tënë piny në thëm de thëm de melamine cï looi në pïu yiic ke Fo. spectroscopy ke nɔŋ thök dït ku yök thök de 1 ppm ku 3.5 ppm, ë tök 42. Käk ë dhɔ̈l käkë aye nyuɔɔth lɔn yenë lööŋ ke pïu ë pïu ë pïu ë pïu ë pïu ë pïu ë pïu ë pïu ë pïu ë pïu ë pïu ë pïu ë pïu ë pïu ë pïu.
Puɔ̈ɔ̈c juäc cï kek ya looi acï dhɔ̈l yam bɛ̈n lueel agonë ​​melamine ya yök, cïmën de luɔɔi de kä ye kek miɛ̈tbei në pïu yiic ku jɔl ya käjuëc ye lac luui apath në pïu yiic (HPLC), man cïï wïc bï naŋ kä riliic ye kek kɔn looi ka kä ye pïu cɔk tɔ̈ piiny. Kee kuɛɛr käkë acie kä ye yök ke thöŋ ke yök de melamine në kä ye looi në pïu yiic yetök, ku ka ye lööŋ ke green chemistry kuanycök ëya dɛ̈t, ye luɔɔi de kä rac cɔk tɔ̈ piiny ku ye kä rɛc ye röt looi në pinynhom ëbɛ̈n cɔk tɔ̈ piiny në ajuɛɛr de thëm yic.
Käk ë thëm ë thëm ë thëm ë thëm ë thëm ë thëm ë thëm ë thëm ë thëm ë thëm, ku kä cï bɛ̈n bei thïn aacï keek nyuɔɔth në thëm 2 yic. Acïn kë thiekic cï rot waar cï tïŋ në kaam de akuut ke run kaa diäk ke mïïth kor. Në ye kënë nhom, ke melamine acï yök në 80% de pïu ë pïu yiic, ku 65% de pïu ë mïïth yiic aacï pïu ë pïu yiic yök ke cï pïu yiic yök.
Kë tɔ̈ në melamine yic në pïu ke mïïth ke cirkat yiic ee dït apɛi awär pïu ke mïïth kor, ku wuɔ̈ɔ̈cden ee dït apɛi (p<0.05) (Thiɛ̈ŋ 2).
Kä cï yök aake tɔ̈ piiny ë thök cï FDA tääu piny (tɔ̈ piiny 1 ku 2.5 mg/kg). Ku ëya dɛ̈t, kä cï bɛ̈n bei thïn aa thöŋ ke thök cï CAC (2010) ku EU45,46 tääu thïn, yen ee thök dït cï puɔ̈l ee 1 mg kg-1 tënë mïïth ë mïïth ku 2.5 mg kg-1 tënë mïïth ë mïïth.
Cï të cenë ye luɛɛl thïn në puɔ̈ɔ̈c cï looi në ruöön de 2023 në raan cɔl Ghanati kenë kɔc kɔ̈k peei, ke käjuäc ke mïïth cï kek määt yiic në Iran aye jɔk në ciin de 50.7 agut cï 790 μg kg−1. Kä cï bɛ̈n bei aa tɔ̈ piiny në thök cï FDA puɔ̈l. Kä cï bɛ̈n bei aa tɔ̈u piiny awär kä cï Shoder ku kɔc kɔ̈k yök ku Rima ku kɔc kɔ̈k.49. Shödër ku al. (2010) acï yök lɔn yenë pïu ë pïu ë pïu yiic (n=49) yök në ELISA yic ë 0.5 agut cï 5.5 mg/kg. Rima ku al. thëm de kä cï döŋ piny në pïu yiic në thëm de pïu yiic ku yök ke pïu tɔ̈ në pïu yiic aye 0.72–5.76 mg/kg. Athör cï kueen acï looi paan de Canada në ruöön de 2011 agonë ​​mïïth ya tïŋ në pïu yiic (n=94) në luɔɔi de pïu yiic (LC/MS). Kä cï kek yök ke tɔ̈ piiny në thök cï gam yic (kë thɛɛr cï yök: 0.5 mg kg−1). Acïï rot ye lëu bï ya yök ke melamine cï yök ke ye dhöl yenë mïïth juak yiic. Ku na yïn ya, ke ka cïï lëu bï ya guiir në luɔɔi de mïïth, gɛ̈ɛ̈r de kä tɔ̈ në käŋ yiic, ka kä thöŋ kenë kek. Ku në thɛɛr kɔ̈k yiic, ke të yenë melamine yök thïn në pïu yiic ye kek bɛ̈i në Canada akëc bɛ̈n lueel50.
Ɣäthänï ku kɔc kɔ̈k. thëm de melamine tɔ̈ në pïu yiic ku pïu yiic në ɣön ë ɣɔɔc de Iran në ruön de 2013 ku yök kë thöŋ. Kä cï bɛ̈n bei aacï nyuɔɔth lɔnadɛ̈ ke cie kën töŋ de pïu cï liääp ku pïu cï liääp ke pïu, kä kɔ̈k cï them abɛ̈n aacï keek thiɔ̈ɔ̈ŋ në melamine, keke thëm tɔ̈u në 1.50 agut cï 30.32 μg g−1 në pïu cï liääp ku 0.11 agut cï 1.48 μg ml−1 në pïu yiic. Cï të ŋic yen thïn, ke cyanuric acid akëc yök në gɛɛr de kä cï kek them yiic, ku ye kë lëu bï ya yök në kɔc ye cam yiic cɔk tɔ̈ piiny. 51 Kä cï kek kueen wënthɛɛr aacï thëm de melamine tɔ̈ në kä ye looi në thök yiic nɔŋiic pïu ke mïïth. Agut cï 94% de kä cï keek bɛ̈i bei ku 77% de kä cï keek bɛ̈i bei në Iran anɔŋic kä ye cɔl melamine. Käk ë mɛ̈l ë thäät ë thäät ë thäät ë thäät ë 0.032 agut cï 2.692 mg/kg, ku käk ë thäät ë Iran ë thäät ë 0.013 agut cï 2.600 mg/kg. Në kë mɛt käŋ nhïïm piny abɛ̈n, ke melamine acï yök në 85% de kä cï them yiic, ku kën töŋ de kä cï keek them yenëka nɔŋ kä juëc tɔ̈ nhial në thök cï puɔ̈l. lëk ë mëlëmïn ë mëlëmïn ë mëlëk ë 0.00528 agut cï 0.0122 mg/kg.
Table 3 ee kä cï bɛ̈n bei në thëm de riääk yic tënë akuut ke run kaa diäk määt yiic. Riäk ë tɔ̈ thïn ee tɔ̈ piiny në 1 në akuut ke run kedhiɛ. Ku na yïn ya, ke ka cïn kë lëu bï ya yök në pial ë guöp yic tënë melamine në mïïth ke mïth yiic.
Kä lik ke kä ye yök në kä ye ca looi yiic alëu bïk ya tɔ̈ në kë këc kek thɔ̈ɔ̈ŋ në thɛɛr ke juiir yiic, ku kä juëc alëu bïk ya tɔ̈ në kë cenë kek ya juak thïn. Ku na yïn ya, ke rɛ̈ɛ̈c ëbɛ̈n lëu bï ya yök tënë pial ë guöp de raan të cenë yen ya cam në mïïth ke mïïth nɔŋ melamine tɔ̈ piiny, aye kek yök ke tɔ̈ piiny. Alëu bï ya lueel ke cäm de kä nɔŋiic melamine lik acie kërac ye bɛ̈i tënë pial ë guöp de raan ye cam52.
Të tïŋë yen ë piath de gël de mïïth në ɣön ë mïïth yic, ëya dɛ̈t në gël de pial ë guɔ̈p de kɔc yiic, ee kë thiekic apɛi bï dhöl ë thëm ku thööŋ de melamine ku kä cï döŋ në mïïth yiic ku mïïth ë mïïth yiic looi ku thɔ̈ɔ̈ŋë keek. Kueer thiin koor ku ye yic de HPLC-UV acï looi agonë ​​melamine ya yök në mïïth kor yiic ku jɔl ya mïïth cï kek tääu në pïu yiic. Kueer acï yök ke ye yic bï nyuɔɔth lɔn yenë ye gam ku ye yic. Kë cï yök ku thök de thëm de kueer acï nyuɔɔth ë ke ril yiic apɛi bïk thëm de melamine them në mïïth kor ku pïu ke ca. Cït man cenë ye lueel në wël cï kek yök yiic, ke melamine acï yök në käjuëc ke Iran yiic. Kä cï kek yök kedhiɛ ke melamine aake tɔ̈ piiny në thök ë thök cï tääu në CAC yic, ku ye nyuɔɔth ke cäm de kee käkë acïï pial de raan ye rac.
Käk ë thëm ë käŋ ëbɛ̈n cï keek luɔ̈ɔ̈i aake ye thëm de käŋ ë thëm: mɛ̈lëmin (2,4,6-trïamïno-1,3,5-trïazine) 99% ë thëm ë thëm (Sigma-Aldrich, St. HPLC-grëdë äcëtönïtrïlë (Mërck, Därmstädt, Järmänï); pïu ë pïu ë pïu ë pïu (mëlïpörë, mörfhëim, përänc). Kä ye käŋ dhiim yiic ye keek nyaai (Chrömäfïl Xthtra PvDF-45/25, dït de pïu ë pïu yiic 0.45 μm, dït de pïu yiic 25 mm) (Mächërëy-Nägël, Dürën, Järmänï).
Kë yenë pïu lɔɔk në pïu yiic (Elma, Germany), kën ye käŋ liääp (Beckman Coulter, Krefeld, Germany) ku HPLC (KNAUER, Germany) aake cï keek luɔ̈ɔ̈i bïnë ke kä ye nyuɔɔth looi.
Kë ye pïu thɔ̈ɔ̈ŋ (KNAUER, Germany) cï tääu në kë ye UV yök acï luɔ̈ɔ̈i. Kä cï röt looi ke thëm de HPLC aake cït käkë: ajuɛɛr de thëm de UHPLC cï tääu në thëm de thëm de ODS-3 C18 (4.6 mm × 250 mm, thëm de kä thiik kaa 5 μm) (MZ, Germany) acï luɔ̈ɔ̈i. Kë ye yök në HPLC yic (kë ye cath) aye kë cï liääp ke TFA/mɛ̈th (450:50 mL) keke cäth de 1 mL në minit-1. Kë cï yök në bɛ̈ɛ̈rde yic aye 242 nm. Aciëŋ ë thɛ̈m ë 100 μL, ë thɛ̈m ë thɛ̈m ë 20 °C. Cït mɛn yenë thaa ë tɔ̈ɔ̈u de wal bɛ̈ɛ̈r (minit kaa 15), ke tɔ̈ɔ̈u dɛ̈t abï dhil looi të cï minit ka 25 tëëk. Melamine acï yök të thööŋë yen ke thaar yenë käŋ tɔ̈ɔ̈u thïn ku jɔl ya thɛɛr ke UV cï kek tääu në käŋ yiic.
Aciëŋ ë thäät ë thäät (10 μg/mL) acï looi në pïu ku tɔ̈ɔ̈u në thäät ë thäät (4 °C) të mec ke ɣɛɛr. Dïlute thë sötök sölütïön dë möbölë phäsë ku prëpëräs sölütës ständär lui. Töŋ de kä cï kek yök acï kek ya tääu në HPLC yic në thɛɛr kaa 7 yiic. Kë yenë käŋ them 10 acï yup në cɛɛth de kä cï röt dhuɔ̈kciëën ke ɣän cï keek yök ke tɔ̈u nhial ku kä cï keek yök ke tɔ̈u nhial.
Ca de ɣɔ̈k ye ɣaac wei (20 kä ye nyuɔɔth) ku kä ye nyuɔɔth ke kä wääc ke ca de ɣɔ̈k ye looi në mïïth kor (kä ye nyuɔɔth kaa 20) aake cï keek ɣɔɔc në thuɔ̈k dït yiic ku ɣän ke wal në Iran bïnë mïth ke run wääc ya cam (pɛ̈i 0–6, pɛ̈i kaa 6–12 ke atuɔ̈c (pɛ̈i kaa 6–12 ke atuɔ̈c). °C) agut cï bï thëm. Ku, 1 ± 0.01 g de pïu cï liääp ke pïu cï liääp acï them ku liääp kenë pïu cï liääp ke pïu (50:50, v/v; 5 mL). Kë cï liääp acï tääu në 1 min, ku jal tääu në pïu yiic në 30 min, ku thökde acï tääu në 1 min. Kë cï liääp acï tääu tëde 9000 × g në minit kaa 10 në atuɔ̈c de ɣöt yic ku kë cï bɛ̈n bei thïn acï tääu në 2 ml de kë yenë käŋ thɔ̈ɔ̈ŋ yic ke luui kë ye käŋ thɔ̈ɔ̈ŋ de 0.45 μm. Kë cï juiir (250 μl) acï liääp keke pïu (750 μl) ku tɛ̈ɛ̈uë keek në ajuɛɛr de HPLC yic10,42.
Tënë bï kueer kënë cɔk ye yic, ɣok acï yök, thööŋ, thök yök (LOD), thök thööŋ (LOQ), ku thööŋ tɔ̈u në kä puɔth yiic. LOD aye lueel ke ye kë tɔ̈u thïn ke kë them keke bɛ̈ɛ̈rdeen nhial në door yiic kaa diäk ke kën tɔ̈u nhial de awɔɔu. Në kueer dɛ̈të, kë cï them nɔŋ bɛ̈ɛ̈r dït apɛi në thɛɛr kaa 10 ke thööŋ de kë ye nyuɔɔth-ke-awɔɔu acï lueel ke ye LOQ.
Kë cï dhuknhom de adit acï yök ke luui kë cï gölic nɔŋic käŋ kaa dhorou ke wël. Kä wääc ke mɛ̈lëmin acï keek luɔ̈ɔ̈i (0, 0,2, 0,3, 0,5, 0,8, 1 ku 1,2). Kë thöŋ de ajuɛɛr de yup de melamine acï yök. Në ye kënë nhom, ke käjuëc wääc ke melamine aacï kek bɛ̈n juak në kä cï kek yök yiic. Kë cï gɔ̈lpiny acï looi ke lɔtueŋ ke tuɔɔc 0.1–1.2 μg mL−1 de kë puɔth cï looi tën mïïth kor ku käke ca cï liääp ku R2 = 0.9925. Kë ye yic aacï them në dhukciëën ku dhukciëën de ajuɛɛr ku acï yök në tɛ̈ɛ̈u de kä cï them në nïn tueŋ ku nïn kaa diäk cï bɛ̈n (në käŋ kaa diäk). Kë ye dhuɔ̈kciëën de kueer acï them në yup de RSD % tënë kä wääc kaa diäk ke melamine cï juak thïn. Kuɛ̈n de dhukciëën acï looi bï kë tɔ̈u thïn yök. Tɛ̈n yenë käŋ yök thïn në kueer yenë käŋ miɛ̈tbei thïn acï yup në ɣän kaa diäk ke melamine (0.1, 1.2, 2) në kä ye nyuɔɔth ke mïïth kor ku ca cï riɛl9,11,15.
Athöör ë thää ë thää (EDI) acï yök në thää ë thää yiic: EDI = Ci × Cc/BW.
Të nɔŋ Ci yen ë thäät ë melamine tɔ̈ thïn, Cc ee thäät ë thäät ë thäät ku BW ee thäät ë thäät ë mïïth.
Aciëŋ de wël cï yök acï looi në SPSS 24. Kë tɔ̈u ë thäät yiic acï them në thëm de Kolmogorov-Smirnov; kä cï yök kedhiɛ aake ye kä cïï thöŋ ke thëm (p = 0). Ku na yïn ya, ke thëm de Kruskal-Wallis ku jɔl ya thëm de Mann-Whitney ake loi agonë ​​kä thiekiic wääc ya ŋic në kaam de akuɔ̈tnhïïm yiic.
Mëlämïn ku kë cë rɔt looi në mïïth ke pinynhom yiic. Athör yam de Linglande de Wal 359(26), 2745–2748 (2008).
Lïnc, RA, ku al. Kë ye pH looi në jäl de melamine në thäät ke mïth yiic. Athör ye jam në kä ye cam në mïïth yiic, 2, 1–8 (2015).
Barrett, MP ku Gilbert, IH aye kä rɛc ye röt looi në baŋ thïn de kä ye röt looi yiic. Lɔ tueŋ de puɔ̈ɔ̈c de käm 63, 125–183 (2006).
Nïrman, MF, ku al. Në vitro yic ku në vivo yic ke thëm de kä ye wal bɛ̈i. Athör ye jam në wël ke wal në pinynhom, 281 (1-2), 129-132 (2004).
Akutnhom de Pial de Guɔ̈p de Pinynhom. Amat de kɔc nyic käŋ 1–4 bïk käke wal ke pïu ë pïu yiic ku pïu ë pïu yiic (2008) tïŋ.
Ɣöwë, AK-C., Kwan, TH änd Lëë, PK-T. Mëlämïn töxïcïtï änd këdïn. Athör ye jam në akut de kɔc ye puɔ̈ɔ̈c de nhom 20(2), 245-250 (2009).
Ozturk, S. ku Demir, N. Yïknhial de kë ye cɔl IMAC ye käŋ dɔm agonë ​​kä ye kek looi në pïu yiic ya ŋic në luɔɔi dït yenë pïu thɔ̈ɔ̈ŋ (HPLC). Athör ye jam në mïïth ku cïïtë yic 100, 103931 (2021).
Chansuvarn, V., Riɔ̈ɔ̈c, S. ku Imim, A. Kë kɔ̈c yic yenë käŋ tïŋ në pïu yiic ye rot gɛɛi në kë ye rot looi në Mannich. Spektrökëm. Actä Pärt A Möl. Biömöl. Spektrösc. 113, 154–158 (2013).
Deabes, M. ku El-Habib, R. Luɔɔi de kë ye cɔl melamine në mïïth ke mïth yiic, pïu cï liääp ke ca ku jɔl ya kä ye kek them në HPLC/diode cï kek tääu në pïu yiic. Athör ye jam në kä ye röt looi në pinynhom yic, 2 (137), 2161-0525.1000137 (2012).
Skïnnär, KG, Thömäs, JD, ku Ëstërlöh, JD Mëlämïnë töxïcïtï. Athör ye jam në wël ke wal, 6, 50-55 (2010).
Akutnhom de Pialguöp de Pinynhom (WHO), Käk ë thɔ̈ɔ̈r ku käk ë pialguöp ë mɛ̈c ku mɛ̈c ë määu: Wël cï keek lueel në amat de kɔc ŋic käŋ ë WHO/FAO cï kuɔɔny në Akutnhom de Pialguöp de Pinynhom, Ottawa, Kanada, 1-4 Pɛnëdhiëc 2008 (2009).
Körmä, SÄ, et al. Thɔ̈ɔ̈ŋ de kuɛ̈n de tän de lipid ku piath de pïu ke meth nɔŋiic käke luɔɔi de lipids ku pïu ke meth ye keek ɣaac wei. Gɔ̈ɔ̈r de Cuïn de Yurop ku Teknologï 246, 2569-2586 (2020).
El-Waseef, M. ku Hashem, H. Cökpiny de mïïth, piath de kä ye keek nyuɔɔth ku pïïr de mïïth kor në luɔɔi de miök de tim. Athör ë puɔ̈ɔ̈r tɔ̈ ciɛɛl 6, 274-281 (2017).
Yin, W., ku kɔ̈k. Luɔɔi de kä ye guöp gël tënë melamine ku jɔl ya yïknhial de ajuiɛɛr cɔl ELISA agonë ​​melamine ya yök në ca cï liääp kenë yen yic, ca cï riɛl, ku jɔl ya mïïth ke läi yiic. Athör ë puɔ̈ɔ̈r ku mïïth ë mïïth 58(14), 8152-8157 (2010).